أهلا وسهلا فيكي
بالنسبة لطلبك ولا يهمك
انا بجهز تقرير كامل عن اسماك البلطي
انتظريني فقط 5 أيام

__________________

الدكتور محمد علي جهاد عسكر
مدير العلاقات العامة والإعلان

syria-vet@hotmail.com

تأريخ أسماك التيلابيا:

من خلال التوزيع السكاني وحاجة البشر للغذاء أثبتت أسماك التيلابيا إنها أحد الأسماك المشهوره والمهمة جداً كغذاء أساسي للبشر في القرن العشرين، وأصبحت مرغوبة أكثر بعد التطور الكبير الذي أصاب مفاصل الحياة وتطور وسائل النقل وفي هذه الأيام أصبحت أسماك التيلابيا من أكثر الأسماك شيوعاً من ناحية التربية فيما عدا (أسماك الكارب) التي هي أكثر إنتشاراً.
بدأت تربية أسماك التيلابيا وتكثيرها في عام 1920، وفي عام 1939 إنتشرت تربيتها بصورة مكثفة وخصوصاً النوع المسمى Tilapia mossambica حيث تم العثور عليها في المياه الداخلية للمناطق القريبة من السواحل الشرقية لقارة أفريقيا ولايستطيع أحد أن يجزم كيف وصلت الى هذه المناطق. ولكن يعتقد إن قابليتها لحفظ البيوض والصغار داخل فمها من العوامل المهمة والمساعدة لتواجدها وبقائها حيث تأقلمت في المياه الداخلية واثبتت وجودها كسمكة مرغوبة.
إن إحتلال اليابان لدولة أندونسيا في الحرب العالمية الثانية ساهم بشكل كبير في إنتشار هذه السمكة وأصبحت فيما بعد من الأسماك الرئيسية في هذه البلاد.
إن اليابان كانت وما زالت من الدول ذات التخطيط العالي للمستقبل حيث قامت بنشر أسماك التيلابيا في دول جنوب شرق اسيا وأصبحت مادة غذائيه لايمكن الإستغناء عنها في هذه البلدان.
كما إن قيام عدد من الباحثين مثل H.S. Swingle من جامعة Alburn في ولاية آلباما في الولايات المتحدة الأمريكية والباحث C.F- Hickling الذي يعمل في مركز البحوث السمكية في ماليزيا وبالإضافة الى الدعم المقدم من منظمة الغذاء العالمية الـFAO أصبحت أسماك التلابيا النوع المسمى Tilapia mossmbica من أكثر الأسماك المرغوب ترتيبها ليس في دول جنوب شرق أسيا واليابان ولكن ايضا في دول آسيا وفي الدول التي تقع قرب سواحل افريقيا الشرقية وأجزاء من أوربا والولايات المتحدة وبعض دول أمريكا اللاتينية.


إختيار النوع لغرض التربية:

إن سمكة التلابيا الموزمبيقية Tilapia Mossambica هي إحدى أول الأصناف التي تم تكثيرها وتربيتها، كما إن هنالك على الأقل (14) صنف تم تربيتها وتكثيرها حيث أعطت نتائج مذهلة من ناحية سرعة النمو والتكاثر وأعطت نسبة عالية من ناحية الكتلة الحمية مما جعلها مرغوبة على مستوى كبير.

التغذية:
إن كل أنواع التلابيا من الأسماك التي تتغذى على النباتات وتسمى Herbivorous ولكن هناك بعض الأنواع تفضل السائحات النباتية Plankton.
كما إن بعض أنواع أسماك التيلابيا يمكن تغذيتها صناعياً أثناء التربية داخل اقفاص وتكون المادة الغذائية المصنعة لغرض التغذية من مواد نباتية مختلفة.

البيئة:

معظم أسماك التلابيا تعيش في المياه الداخلية الدافئة ولكن البعض منها يمكن أن يعيش في المياه الباردة نسبياً مثل أسماك التيلابيا الزيلي (Tilapia Zillii) على أن لاتقل درجة حرارة الماء بصورة عامة ولكل الأنواع عن ( 8 ْم).


التكاثر والنمو:

في أكثر المزارع المتخصصة بتربية أسماك التلابيا هنالك بعض الصعوبات في السيطرة على عملية التكاثر داخل الأحواض. وذلك بسبب إمكانية هذه الأسماك للتكاثر بصورة مستمرة ولعدة مرات خلال الموسم الواحد. لذا يلجأ المربون في (أفريقيا وآسيا) الى جعلها تتكاثر بصورة مستمرة لغرض الحصول على أكبر كمية من الكتلة اللحمية لسد النقص الحاصل في الغذاء لكون هذه الدول من الدول الفقيرة نسبياً. حيث لا تحتاج عملية التكثير سوى كمية من المياه الدافئة وحوض ذو قاع رملي.
حيث يلجأ المربون بوضع عدد من الإناث يتراوح عددها (25-30) أنثى لكل (1000)م2 ونصف العدد من الذكور لكي تبدأ بعملية التكاثر وخصوصا إذا كانت المياه دافئة.
حيث تقوم الذكور بعمل حفر صغيرة في قاع الحوض يتراوح عرضها (35 سم) وبعمق (6سم) حيث تقوم الإناث بوضع من (75-250) بيضه داخل كل حفرة ويسمى العش (Nest) وتقوم الإناث بجمع البيوض داخل فمها للحفاظ عليها من العوامل الخارجية وبعدها يقوم الذكر باطلاق الحيامن وتجمع الإناث الحيامن أيضاً داخل فمها لكي تتم عملية تلقيح البيوض داخل الفم.
وفي خلال (3-5) يوم يتم فقس البيوض وتبقى اليرقات (الفقس) داخل فم الإناث لغرض التغذية وتعود بعدها الى داخل فم الأنثى خوفاً من الأسماك المفترسة والحيوانات المائية الأخرى وتستمر فترة حضانة البيض داخل الفم مدة (3-5) أيام.
تنمو صغار أسماك التيلابيا الى عمر (2-3) شهر ويبلغ طولها خلال هذه الفترة من (6-10) سم حيث يمكنها أن تبدأ بعملية التكاثر كل (3-6) أسابيع كمعدل وبصورة مستمرة مادام هنالك مياه دافئة وكلما إنخفضت درجة الحرارة تقل قابليتها على التكاثر.
إن معدل بدأ التكاثر لأسماك التيلابيا بصورة عامة يبدأ بعد (2) شهر من عملية فقس البيوض ويمكن أن تتحمل نسبة ملوحة تصل الى 0.025%.
وهذه الصفات التكاثرية هي لكل أسماك التيلابيا وخصوصاً النوع المسمى Mossambica Tilapia أما النوع المسمى Tilapia Headeloti يتم حضانة البيوض بواسطة الذكر فقط والنوع Tilapia Galili يتم حضانة البيوض بواسطة الذكر والأنثى, والنوع المسمى Tilapia Spavmanni و Tilapia Zillii يتم تخصيب البيوض واليرقات بواسطة الذكر والأنثى.


مشاكل تكاثر أسماك التيلابيا والطرق الملائمة للحد منها:

إن عدم السيطرة على عملية التكاثر لأسماك التيلابيا من المشاكل المهمة التي تجابه الدول التي تتبنى عملية تكثيرها.
فمثلاً في الفلبين يكون طول الأسماك المسوقة لايزيد على (7.5-8) سم وهذه الأحجام الصغيرة تعتبر مشكلة لأن الأوزان قليلة.
وفي بعض دول أفريقيا تفضل الأسماك ذات الحجم الكبير وهذا الفرق الكبير في الأحجام والأوزان يجعل من عملية تكثيرها محدودة.
ويتم حساب كمية الإنتاج بالنسبة الى الهكتار المربع الواحد هو (4325) كغم, وهي نسبة تعتبر عادية بالنسبة الى هذه الأسماك ذلك إذا تركت تتكاثر بدون عملية السيطرة عليها.
من أهم الطرق المتبعة لمنع عملية التكاثر هي القيام بفرز الذكور عن الإناث بسرعة بعد عملية التكاثر لكي لاتبدأ بعملية التكاثر مرة أخرى, أو يتم وضع بعض أنواع الأسماك المفترسة داخل الأحواض للحد من عملية التكاثر ولكن هذه الطريقة غير مجدية.
ففي دولة أندونوسيا يتم فصل الذكور عن الإناث بعد عملية فقس البيوض وتبعد في أحواض جديدة وتبقى الأسماك داخل الأحواض ويتم جمعها ونقلها الى أحواض جديدة لغرض التربية وهكذا.
ويمكن تمييز الذكر عن الأنثى عن طريق المشاهدة البصرية حيث تمتلك الذكور فتحتان في أسفل البطن, الأولى المخرجية والبولية والثانية للتناسل, أما الأنثى فتمتلك ثلاث فتحات, فتحتان الأولى مخرجية والأخرى بولية والفتحة الأخيرة تناسلية.

__________________

لأسماك البلطي أهمية كبيرة في مناطق عديدة من العالم خصوصاً المناطق المدارية لما تمتاز به هذه الأسماك من صفات لايمكن توفرها في باقي الأسماك ومن هذه الصفات:-
1. إمكانيتها العالية للإنتاج بسبب قدرتها على مقاومة الإمراض والطفيليات.
2. قدرتها للبقاء في تراكيز منخفضة لـ O2 المذاب في الماء ومقاومتها لنسب مقبولة من الأملاح المذابة.
3. تغذيتها على طيف واسع من الأغذية الطبيعية والصناعية.
4. عدم احتوائها على عظام شوكيه ضمن الأنسجة اللحمية وطعمها المقبول للمستهلك.
5. قابليتها للوصول إلى النضج الجنسي خلال فتره قصيرة.
*تضم اسماك البلطي حوالي 70 نوع وتنتشر هذه الأنواع طبيعياً في دول أفريقيا ووسط أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة) وفي دول أمريكا الجنوبية وبعض دول الشرق الأوسط مثل الأردن, ومصر, سوريا, فلسطين. حيث تم تربيتها في البداية لغرض السيطرة على الإعشاب وإنتاج طعوم لصيد الأسماك المفترسة.
* الصفات البايولوجية لأسماك التيلابيا:-
إن درجة الحرارة المناسبة بصورة عامة لمعيشة التيلابيا هي بين (20-30 م5) وان كانت هذه الأسماك تتحمل درجات حرارة منخفضة ولكن ليس دون الـ 10م5 .
حيث إن تكاثر اسماك التيلابيا مرتبط بعلاقة طرديه مع درجة الحرارة فكلما انخفضت درجات الحرارة كلما قلت عدد مرات التفريخ.
إن الحرارة المثلى للتكاثر هي بين (26-29 م5) مع العلم إن المناطق الاستوائية في دول أفريقيا تمتاز بثبات درجات الحرارة التي تتراوح بين (20-30 م5) وهي الحرارة المثلى للتكاثر. فيما يلي جدول يبين درجات الحرارة المثلى لعدة أنواع:-

























































































































































































































































ومن الملاحظات التي تم تسجيلها بأن المناطق الاستوائية والمدارية تتمتع بدرجات حرارة مرتفعة نسبياً تتراوح بين (26-32 م5) حيث أظهرت بأن اسماك التيلابيا تتكاثر بين (16-18) مرات سنوياً وعند انخفاض درجات الحرارة ينخفض معها عدد مرات التفريخ.





* السلوك التكاثري لأسماك التيلابيا:-
يرتبط موسم التكاثر بشكل وثيق بالعوامل البيئية (مثل درجة الحرارة, الملوحة, نسبة الـO2 المذاب في الماء). عند اكتمال النضج الجنسي للإناث والذكور. يبدأ الذكر باختيار موقع طيني أو رملي في قاع الحوض (الأنهار والبحيرات). حيث يقوم بحفر العش في مناطق ذات العمق القليل ويكون قطر العيش بحدود 20-30 سم حسب النوع وبعدها يبدأ الذكر بمتابعة الأنثى وبعد فترة غزل تضع الإناث البيض داخل العش ويقوم الذكر بإطلاق السائل المنوي فوق البيوض لكي تخصب البيوض. حيث يتناوب الذكر والأنثى بحراسة البيوض حتى تفقس.
وتقوم الأنثى والذكر برعاية الصغار لفترة من 2-3 أسبوع. وفي بعض الأنواع الأخرى التابعة للجنس Sortheroden تقوم الإناث بحمل البيوض المخصبة داخل فمها لحين الفقس حيث تسمح الأنثى لصغار الأسماك (اليرقات) بالخروج من الفم لغرض التغذية حيث تقوم الأم برعاية صغارها وتسبح بالقرب منها وعند حدوث أي خطر ترجع الصغار إلى فم الأم بسرعة والتي تغادر منطقة الخطر إلى منطقة أخرى أكثر أماناً.
وفيما يلي جدول يبين بعض المعلومات المتعلقة بالبيوض والفقس.























































































































































































اسماك البلطي:-
يتنبأ العلماء انه في عام 2010 م سوف يكون عدد نفوس سكان المعمورة 7.3 مليار نسمة وان حوالي 90% منهم يعيشون في البلدان النامية حيث يعاني 20% منهم من سوء التغذية وان أكثر المحتاجين لزيادة إدخال الأسماك ومنتجاتها في طعامهم غير قادرين على ذلك بسبب تجاوز الأسعار لقدراتهم الشرائية.
لذلك فأن توفر مادة غذائية طبيعية ذات نسبة بروتين عالي وبسعر مناسب حل جزئي لهذه المشكلة. لذلك فأن اسماك التيلابيا (البلطي) يمكن أن تمثل حلاً ولو بسيطاً لهذه المشكلة لرخص ثمنها بالإضافة إلى المتطلبات البسيطة لعملية إنتاجها. حيث لا يحتاج المزارع أو المربي سوى حوض ذو قاع رملي أو طيني (وهذه الأحواض متوفرة سواء كانت في مزارع نظامية ذات أحواض متعددة أو مزارع بسيطة الأحواض وحتى في حقول الرز).
حيث يقوم المربي بتجهيزها بالمتطلبات الضرورية لعملية إنتاجها فهي لا تكلف مبالغ إضافية من ناحية التكثير أو الإطعام.
في السنين الماضية قام العلماء بدراسات مستفيضة تخللتها تجارب ناجحة لإنتاج أنواع محددة من التيلابيا (البلطي) ذكور فقط ذات إحجام قياسية باللجوء إلى تقنيات اختيار العوائل المنتخبة لإنتاج أمهات اسماك نستطيع الحصول منها على اسماك تمتاز بسرعة نموها ووصولها إلى إحجام تتجاوز(1كغم) بالإضافة إلى قيام العلماء بأستخدام تقنية العوامل الوراثية (الجينات). لإنتاج سلالات جديدة تتحمل تفاوت درجات الحرارة والملوحة وغيرها من العوامل الفيزياويه للماء بالإضافة إلى إمكانية تغذيتها على أنواع عديدة من العلائق تساعد على اكتسابها أوزان قياسية لذلك يمكن اعتبار اسماك التيلابيا (البلطي) سمكة المستقبل لأغراض التربية بعد أن يتم اختيار النوع المناسب وحسب الظروف المتاحة للمربي.

__________________

بسمه تعالى اشكرك الشكر الجزيل د0فراس على المعلومات الأكثر من رائعه 000 حقيقه اعجز عن التعبير الله يعطيك الف عافيه تحياتي

الله الدكتور فراس سبقني
يالله مو مشكلة
المهم انو طلبك وصل

__________________

الدكتور محمد علي جهاد عسكر
مدير العلاقات العامة والإعلان

syria-vet@hotmail.com

الف شكر ع المعلومات في الاول
لكن يا ريت لو في اسم علمي أو أسم بلغه اجنبيه يكتب باللغه الاجنبيه أحسن يا ريت بلاش تعريب الأسامي العلميه
انا أسف يا دكتور