البيطرة السعودية

 

 

 

 

سبحان الله وبحمده .... سبحان الله العظيم

 
اخر عشرة مواضيع :         Handbook of poultry diseases - PDF (اخر مشاركة : fettahpoultry - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          Color Atlas of Diseases of the Domestic Fowl & Turkey - PDF (اخر مشاركة : fettahpoultry - عددالردود : 0 - عددالزوار : 5 )           »          [CD-Rom] [القنبلة الأولى] Diseases Of Poultry 11th Edtion (اخر مشاركة : fettahpoultry - عددالردود : 9 - عددالزوار : 564 )           »          9مشاعرمثيرةلدي القطط (اخر مشاركة : ابـــو محمد - عددالردود : 2 - عددالزوار : 25 )           »          هديتى لكم >>> كتب إلكترونية + برامج حصرية + مقاطع نادرة روابط تحميل مباشرة (اخر مشاركة : ابـــو محمد - عددالردود : 3 - عددالزوار : 38 )           »          صور لضفادع غريبة (اخر مشاركة : ابـــو محمد - عددالردود : 2 - عددالزوار : 32 )           »          Photos cesarean ewe هام جدا بالصور (اخر مشاركة : أبو خليل الفلسطيني - عددالردود : 5 - عددالزوار : 836 )           »          تجربة عجيبة وناجحة (اخر مشاركة : ابـــو محمد - عددالردود : 8 - عددالزوار : 45 )           »          موسوعة أغرب من الخيال حصرية بروابط تحميل مباشرة على منتدانا الغالي (اخر مشاركة : أبو خليل الفلسطيني - عددالردود : 1 - عددالزوار : 21 )           »          دورة حياة فيروس الايدز (اخر مشاركة : أبو خليل الفلسطيني - عددالردود : 3 - عددالزوار : 946 )           »         
دعوة للمشاركة :
اهلا وسهلا بكم في رحاب سيريا فيت يمكنكم الاطلاع على القسم المخصص للاعلانات للاطلاع على كل ما هو جديد..... مع تحيات ادارة سيريا فيت

المجموعة البريدية الدليل البيطري المدونات البوم الصور الأخبار الدردشة الدليل المنوع English forum الاتصال بنا والدعم الفني
العودة   سيريا فيت - الطب البيطري - المنتدى الطبي البيطري > خاص بالأطباء البيطريين > الصحة Health > صحة اللحوم Meat hygiene
اسم المستخدم
كلمة المرور
قائمة الأعضاء البحث مواضيع اليوم جعل جميع المنتديات مقروءة


المواضيع المميزة :

أضف مشاركة
 
خيارات الموضوع بحث في هذا الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 13-03-2008, 08:05 مساء
dr amal el-gyar dr amal el-gyar is online now
مشرفة قسم صحة اللحوم
 
تاريخ التّسجيل: Mar 2008
المشاركات: 133
افتراضي اليرقان في المذبوحات بالصور

اليرقان (Jaundice)

يحدث نتيجة لزيادة تركيز صبغات الصفراء ذات اللون الاصفر البرتقالي البيلوروبين وكذلك ذات اللون الاخضر بيليفيردين بالدم فاذا زاد تركيز هذه المادة عن 5 ملغم/100 ملل في بلازم الدم ادى ذلك الى اصطباغ الانسجة وسوائل الجسم باللون الاصفر الليموني خلاف لونها الطبيعي .

ويمكن تقسيم اليرقان الى ثلاثة انواع :
(1) اليرقان الدموي التحللي (Hemolytic) .

يحدث نتيجة تحطم كريات الدم الحمراء نتيجة اصابة الحيوان بالطفيليات الدموية .

(2) السمي ((Toxic:

هذا النوع يأتي نتيجة الاصابة بالبكتيريا او عند التسمم بالنباتات السامة والكيماويات حيث يؤثر ذلك على خلايا الكبد مسببا تورما غيميا وتحللا ذهنيا ونخرا مما يؤدي الى انسداد القنوات الصفراوية والمجرى السوي للصفراء وبالتالي الى امتصاص الصبغة بواسطة الدم.


(3) الانسدادي((Obstructive :يحدث ذلك عندما يتم انسداد القنوات المرارية حيث يمنع تدفق العصارة الصفراوية نتيجة وجود الطفيليات خاصة الدودة الكبدية او حصى المرارة او الاورام .

ومن العلامات التشريحية الهامة التي يستدل بها على اصابة الذبيحة باليرقان :
* اصفرار الدهون والاغشية المختلفة والاوتار والغضاريف .
* اصفرار وتضخم الكبد .


ملاحظه :
يجب التمييز بين حالة اليرقان وبين الحالات الطبيعية الاخرى مثل اللون الاصفر للدهون في الابقار المسنة او بسبب النوع مثل الجرسي أو تلون الشحوم بصبغة الكاروتين الموجودة بالعلف وفي بعض الحالات الوراثية يكون لون شحم الاغنام اصفر نتيجة تجمع مادة الزانثوفيل بها وعدم قدرة هذه الحيوانات على التخلص منها ولذلك يجب التفريق بين كل هذه الحالات (حيث اللحم صالح الاستهلاك) وحالة اليرقان التي تتطلب اتلاف الذبيحة .
























مرجع الصور رسالة الدكتوراة الخاصة بي

أمل احمد الجيار: التقييم البكتريولوجي للذبائح ذات اللون الاصفر
كلية الطب البيطري-جامعة القاهرة-مصر 2003

د/ أمــــــــــــــــل الجيـــــــــــار

آخر تعديل بواسطة dr amal el-gyar ، 15-03-2008 الساعة 01:50 صباحاً.
الرد مع إقتباس
  #2  
قديم 13-03-2008, 08:35 مساء
الصورة الرمزية لـ معلم الحب
معلم الحب معلم الحب is offline
مشرف قسم هواة الطيور
 
تاريخ التّسجيل: Apr 2006
المشاركات: 247
افتراضي

والله الله يجزيك كل خير على الموضوع الرائع وعلى العرض الأروع والله يعطيك العافية
__________________
إذا فشلت في التخطيط فاعلم انك خططت للفشل
الرد مع إقتباس
  #3  
قديم 14-04-2008, 02:06 مساء
dr.abdullah2007 dr.abdullah2007 is offline
عضو جديد
 
تاريخ التّسجيل: Feb 2008
المشاركات: 5
افتراضي

thanx thanx too mutch
الرد مع إقتباس
  #4  
قديم 14-04-2008, 02:40 مساء
نادرالطبيب نادرالطبيب is offline
عضو جديد
 
تاريخ التّسجيل: Mar 2008
المشاركات: 11
افتراضي

مشكوريييييييييييييييييييييييييييييين
الرد مع إقتباس
  #5  
قديم 14-04-2008, 11:12 مساء
dr amal el-gyar dr amal el-gyar is online now
مشرفة قسم صحة اللحوم
 
تاريخ التّسجيل: Mar 2008
المشاركات: 133
افتراضي

شكرا علي الرد والمرور الكريم

__________________
د/ أمـــل الجيـــار


الرد مع إقتباس
  #6  
قديم 15-04-2008, 05:50 مساء
الصورة الرمزية لـ Dr.Baraa
Dr.Baraa Dr.Baraa is online now
مشرف قسم أمراض الحيوان
 
تاريخ التّسجيل: Apr 2006
الإقامة: كلية الطب البيطري (القاهرة )
المشاركات: 224
إرسال رسالة عبر MSN إلى Dr.Baraa إرسال رسالة عبر بريد الياهو إلى Dr.Baraa Send a message via Skype to Dr.Baraa
افتراضي

دكتورة أمل شكرا جزيلا على مشاركتك لينا الصور الجميلة وعندي تساؤل ايه المغزى والفكرة الحقيقية وراء فتح المفصل ورؤية لون السائل المفصلي لتحديد نوع اليرقان ؟ وهل فعلا هي طريقة مفيدة ودقيقة لتمييز اليرقان المرضي عن الاصفرار الناتج عن تناول الكاروتينات مثلا؟ ارجو منك الشرح والتوضيح
وشكرا مرة ِأخرى.............
__________________


من مواضيعي :

1- فيديو تعليمي جميل ومبسط عن المفاقس والعمليات التي تتم فيها
حمل من هنا


2- فيديو تعليمي مفصل عن الحضن والفقس لبيض التفريخ والعمليات التي تتم بالمفاقس بالتفصيل... حمل من هنا

3- عملية علاج المغص الناتج عن انسداد الأمعاءعند الخيل بالصور...........لاتفوتكم رائعة اضغط هنا

4- أطلس مصور للأمراض :
للمشاهدة اضغط هنا


الرد مع إقتباس
  #7  
قديم 16-04-2008, 12:45 صباحاً
dr amal el-gyar dr amal el-gyar is online now
مشرفة قسم صحة اللحوم
 
تاريخ التّسجيل: Mar 2008
المشاركات: 133
افتراضي

اهلا بك يا دكتور وانا فعلا بسعد اذا شمل الرد سؤال او نقد او اي كلمات تدل علي قرأة الموضوع

اما بالنسبة للسائل المفصلي فهو من العلامات المهمة والمميزة لليرقان او الصفراء لانه في في الحالة الطبيعية بيكون صافي شفاف وفي حالة اليرقان بيكون لونه اصفر معكر
__________________
د/ أمـــل الجيـــار


الرد مع إقتباس
  #8  
قديم 17-04-2008, 02:43 مساء
دباس دباس is offline
عضو متميز
 
تاريخ التّسجيل: Apr 2007
الإقامة: كلية الطب البيطري
المشاركات: 211
إرسال رسالة عبر MSN إلى دباس إرسال رسالة عبر بريد الياهو إلى دباس
افتراضي

مشكووووووووووووووورة د.امال الصور قمة الوضوح والروعة
__________________
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضاء نفسه ومداد كلماته
الرد مع إقتباس
  #9  
قديم 17-04-2008, 04:13 مساء
الصورة الرمزية لـ bar_vet
bar_vet bar_vet is offline
مشرف قسم حلات حقلية وخبرات عملية
 
تاريخ التّسجيل: Sep 2006
الإقامة: بغداد
المشاركات: 105
إرسال رسالة عبر MSN إلى bar_vet إرسال رسالة عبر بريد الياهو إلى bar_vet Send a message via Skype to bar_vet
افتراضي

مشكوره دكتوره عرض جميل جدا
ومعلومات قيمه
سوالي ممكن نستهلك الذبيحه اذا كانت نسبه الصفار مش كبيره
يعني بالمراحل الاولى من المرض وايه المعيار للتلف
دكتوره كونك اعلى شهاده معانا بالمنتدى
ولحرصك الكبير بمساعدتنه ممكن تكتبي ايملك على الياهو
تقبلي احترامي الشديد
__________________
اللهم لاتجعل الدنيا اكبر همنا ولا مبلغ علمنا
الرد مع إقتباس
  #10  
قديم 17-04-2008, 10:15 مساء
dr amal el-gyar dr amal el-gyar is online now
مشرفة قسم صحة اللحوم
 
تاريخ التّسجيل: Mar 2008
المشاركات: 133
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلا بك يا دكتور وبالزملاء في اي وقت واي سؤال
وبالنسبة لدرجة الاصفرار الخفيفة يجب وضع الذبيحة في غرف تبريد لمدة 24 ساعة ممكن خلالها يحدث امتصاص للون الاصفر بواسطة بعض الانزيمات واذا لم يحدث اختفاء اللون الاصفر يتم التاكد من اليرقان بعمل rapid phase test

Rapiid phase test

5جم من الدهن + 5 مللي صوديوم هيدروكسيد 10% ثم يتم التسخين علي اللهب حتي الغليان ثم تبرد بالمياه الجارية ثم يتم اضافة 5 مللي ايثر وترج محتويات الانبوبة ثم تترك لمدة 10 دقائق

النتيجة:
1- اذا تجمع اللون الاصفر في قاع الانبوبة فهي دليل اصابة الذبيحة باليرقان ويجب اعدامها
2- اذا تجمع اللون علي السطح فذلك دليل لون اصفر طبيعي وليس يرقان ويتم الافراج عن الذبيحة للاستهلاك
__________________
د/ أمـــل الجيـــار


الرد مع إقتباس
  #11  
قديم 19-04-2008, 05:50 صباحاً
أبو وجيه أبو وجيه is offline
عضو
 
تاريخ التّسجيل: Mar 2008
المشاركات: 29
افتراضي

دكتورة امل موضوعك في غاية الاهمية والروعة
الرد مع إقتباس
أضف مشاركة


خيارات الموضوع بحث في هذا الموضوع
بحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا بإمكانك إضافة موضوع جديد
لا بإمكانك إضافة مشاركات جديدة
لا بإمكانك إضافة مرفقات
لا بإمكانك تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح
الإنتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت غرنتش + 3. الساعة الآن » 01:57 مساء.

جميع الحقوق محفوظة لـ سيريا فيت الطب البيطري ((جميع المشاركات في المنتدى تقع على مسؤولية كاتبها وليس على مسؤولية الموقع ))
Protected by CBACK.de CrackerTracker

روابط نصية : منتدى بنات  , روابط نصية بيج رانك 6 , شات , ضع رابطك هنا , ضع رابطك هنا